Aperitivo de Lomo embuchado al Plato Argal, con queso Brie y mermelada de frutos rojos

por
Eugenia Rodríguez
Ingredientes

(para 1 montadito)
- Pan (una rebanada del que más te guste, uno integral con nueces sería ideal)
- Un chorrito de aceite de oliva
- 2 o 3 lonchas de lomo embuchado al plato de Argal
- 1 o 2 lonchas de queso Brie
- 2 c.p. mermelada de frutos rojos
- Opcional unas hojas verdes como de rúcala

Preparación

Se trata simplemente de montar los ingredientes encima del pan, opcionalmente puedes gratinar un poco el queso Brie.